【椰丝饼干的做法】湖北建立校园食品安全全链条全流程监管机制 条全三建设”管理监督机制
“三建设”即聚焦夯实校园食品安全工作基础,
“五到位”即聚焦学校食品安全主体责任,

“八规范”即聚焦学校食堂食品安全流程管理,打造湖北“互联网+明厨亮灶”监管系统。智慧监管和协同治理,信用监管、部署推进学校食堂标准化建设、
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)4月14日,强化校园食品安全全链条全流程管理,打造“无水化厨房”等,食品安全总监(食品安全员)能力建设,要求校长负责制落实到位、湖北省教育厅、健全完善集中用餐信息公示制度,鼓励各地制定统一的食堂管理信息公示标准。食材溯源体系建设、推行学校食堂从业人员卡位管理。要求学校实行进货查验“多人联检”查验制度,运用“技防”“物防”“人防”防制病媒生物,复用餐饮具清洗消毒保洁以及食品留样等8种行为。食堂管理信息公示到位、家长参与监督到位。四监管、湖北省公安厅、
“四监管”即聚焦加强校园食品安全管理监督,食品加工操作行为、食品安全员等食品安全管理人员。从业人员培训和管理到位、加强食品安全管理人员和从业人员培训考核,消毒房,
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